Te enseñamos cómo hacer un revuelto de setas con unos sencillos consejos para conseguir el mejor resultado, y así poder disfrutar de este manjar como más te guste. Con la líquida o cuajado, con o sin gambas… ¡vamos a ello!
Ingredientes (para dos personas)
-
- Una bandeja de setas frescas
- Unos taquitos de jamón o gambas congeladas
- Dos huevos camperos frescos tamaño L
- Ajo en polvo
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Lavamos las setas y gambas y las dejamos escurrir mientras preparamos el resto de ingredientes.
Batimos los huevos en un bol y echamos una pizca de sal.
Una vez secas, cortamos las setas en trozos (en juliana por ejemplo) y las ponemos a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Echamos el ajo el polvo y las salteamos hasta que suelten todo el líquido.
Cuando estén ya cocicnadas incorporamos el jamón, rehogamos ligeramente, agregamos los huevos.
Revolvemos otro poco y ¡¡listo!!